Festival Turá convoca estrelas da gastronomia com quitutes especiais no Ibirapuera
Por MIGUEL ARCANJO PRADO
@miguel.arcanjo
Diz o bom e velho ditado que saco vazio não para em pé. Ainda mais quando se trata de um movimentado festival de música ao ar livre. Com mais de 25 atrações musicais confirmadas e expectativa de público total de 30 mil pessoas, o Festival Turá, criado pela T4F com muita brasilidade, promete bons quitutes para o público. O Blog do Arcanjo adianta que a gastronomia terá tantas estrelas quanto a música, com chefs renomados à frente das comidinhas do evento, que será no gramado do Auditório Ibirapuera, nos dias 2 e 3 de julho, das 11h às 22h.
Restaurantes renomados
Bar da Dona Onça, Box da Fruta, Casa do Pão de Queijo, Consulado Gaúcho, Consulado Mineiro, Espeto Mais, Fôrno, JK Gastronomia, Mocotó e Rota do Acarajé são os dez restaurantes presentes no evento, que traz em seu nome uma brincadeira com o final das palavras abertura, cultura, mistura e releitura. Ao todo, serão mais de 50 opções — disponíveis por valores entre R$ 10 e R$ 50 — além dos espaços com comidas veganas, sanduíches, espetinhos e pastéis (a partir de R$ 12 reais). Tudo para ninguém ficar com fome enquanto aguarda o show de seu ídolo.
Cardápio de comidas
O estrelado Bar da Dona Onça, comandado pela chef Janaína Rueda, servirá quatro opções de petiscos, entre eles seu famoso croquete de carne de panela (35 reais) e o bolo gelado de abacaxi (25 reais). A frutaria móvel Box da Fruta oferecerá uma ampla variedade de escolhas para quem quer opções saudáveis, com mais de dez sucos (entre 16 e 23 reais), seu smoothie de açaí, morango e banana (23 reais), diversas opções de açaí (entre 18 e 27 reais), chips de mandioquinha (15 reais) e tapiocas (25 reais). Já a Casa do Pão de Queijo, uma das maiores redes de cafeterias do Brasil, mostrará sua diversidade de pães de queijo (a partir de 10 reais) e outros salgados (a partir de 13 reais) ao público do Turá.
Quem representa o sul do país é o Consulado Gaúcho com três sanduíches típicos da região, além do Xis Coração (feito com coração de frango, a 45 reais), e a porção de pinhão cozido (15 reais). Para marcar com espírito mineiro o evento, o Consulado Mineiro terá cinco opções que são a cara do Estado, entre elas, a Paella Mineira (45 reais) e, claro, o doce de leite mineiro (10 reais). Para os amantes da carne suína, do Espeto Mais vêm a porção de pururuca (35 reais) e torresmo de rolo (50 reais). O Fornô, por sua vez, apresenta seu apreciado sanduíche de pernil — com picles de abacaxi e cebola roxa, maionese de alho na baguete artesanal — (35 reais) e sua porção de coxinha de frango cremosa (35 reais).
Como em todo grande festival, o espaço para hambúrgueres está garantido no Turá. Sob o comando da JK gastronomia, serão quatro sanduíches abrasileirados (cada um a 36 reais) — entre eles, o Brazucas, feito com queijo coalho, bacon com melaço de cana, rúcula e maionese. Um dos nomes mais aguardados é o do restaurante Mocotó que, sob o comando do chef Rodrigo Oliveira, destaca o tempero do nordeste com seis opções típicas de doces e salgados, como a porção de dadinho de tapioca (30 reais), o baião de dois com carne de sol (35 reais) e o crocante de malte (20 reais). Para completar a programação gastronômica, estarão lá quatro iguarias do Rota do Acarajé, especialmente o acarajé de prato (32 reais), com três opções de recheios: vatapá, camarão seco e saladinha de tomate verde com cebola.
Bar e bons drinques
A Pernod Ricard será a responsável pelo bar do evento, oferecendo ao público três drinks assinados pelo mixologista Rafael Mariachi. Feito com whiskey, purê de maracujá e água com gás, João Jameson é a bebida ideal para uma tarde ao ar livre. O Mandacarú, por sua vez, é uma releitura abrasileirada do clássico moscow mule, que leva Absolut vodka, pitaya, morango e espuma de gengibre em sua receita. Para completar o cardápio, o Cajá do Chico é o coquetel que representa a cultura nacional, com Cachaça São Francisco, maçã, limão e espuma de cajá. Além disso, o bar irá contar com a presença do drink queridinho Jameson Tea & Lime, feito com whiskey, chá de pêssego e limão;e o Beefeater Botanics and Tonic, o novo coquetel da marca Beefeater, que possui apenas 6% de teor alcoólico e 78kcal (considerando 50ml de Beefeater Botanics, 180ml de água tônica zero, uma rodela de limão siciliano e 1 rodela de gengibre).
A Easy Drinks também estará presente na elaboração das drinks do festival, com seus diversos produtos criados para oferecer o “perfect serve”, que pode ser obtido também na casa dos consumidores. Entre eles, os sachês de frutas nos sabores: maracujá e morango com pitaya. Nos clássicos, o Whisky Sour Gold & Apple, uma base concentrada de limão siciliano e maçã. E, para finalizar, as espumas de gengibre e de cajá da marca.
O Turá conta ainda com a presença da Cervejaria Colorado, primeira Cervejaria Artesanal do Brasil, fundada em Ribeirão Preto. Ribeirão Lager, Appia e Indica, três de suas principais cervejas, produzidas artesanalmente com ingredientes tipicamente brasileiros — como laranja, mel e rapadura — marcam presença no evento, valorizando a biodiversidade nacional.
Já para quem deseja novos sabores, Mike’s — bebidas feitas de vodka com suco de limão de verdade — chega com força total para brindar o Turá. São três opções de sabores (limão, pitaya e tangerina) que prometem agradar o paladar da galera e ser uma opção saborosa para quem não está tão a fim de cerveja.
Artistas confirmados
Alceu Valença, Baco Exu do Blues (convidando Marina Sena e Illy), BaianaSystem, Baby, Duda Beat, Emicida, Lagum, Luísa e os Alquimistas, Mahmundi, Mart’nália, Nando Reis (convidando Jão), Roberta Sá, Xamã e Zeca Pagodinho estão confirmados na programação musical do Turá, junto com os selos e DJs Deekapz, DJ Cinara, DJ th4ys, Dre Guazzelli, Eu Vou Chamar o Síndico, Forró RED Light, Mulú, Pardieiro, Pathy Dejesus e Santo Forte, que completam o repertório 100% nacional, oferecendo mais de 24 horas de músicas brasileiras.
Sobre o Turá
Criado com o intuito de fomentar, exaltar e divulgar a pluralidade da cultura do nosso país, a primeira edição do Turá será nos dias 2 e 3 de julho, de 11h às 22h, no gramado do Auditório do Parque do Ibirapuera. A compra dos ingressos está disponível pelo site da Tickets For Fun e pela Bilheteria Oficial (sem taxa de conveniência) no Teatro Renault (Av. Brigadeiro Luís Antônio, 411, República, São Paulo).
Editado por Miguel Arcanjo Prado
Siga @miguel.arcanjo
Ouça Arcanjo Pod
Jornalista cultural influente, Miguel Arcanjo Prado dirige Blog do Arcanjo e Prêmio Arcanjo. Mestre em Artes pela UNESP, Pós-graduado em Cultura pela USP, Bacharel em Comunicação pela UFMG e Crítico da APCA Associação Paulista de Críticos de Artes, da qual foi vice-presidente. Três vezes um dos melhores jornalistas culturais do Brasil pelo Prêmio Comunique-se. Passou por Globo, Record, Folha, Ed. Abril, Huffpost, Band, Gazeta, UOL, Rede TV!, Rede Brasil, TV UFMG e O Pasquim 21. Integra os júris: Prêmio Arcanjo, Prêmio Jabuti, Prêmio do Humor, Prêmio Governador do Estado, Sesc Melhores Filmes, Prêmio Bibi Ferreira, Prêmio DID, Prêmio Canal Brasil. Venceu Troféu Nelson Rodrigues, Prêmio ANCEC, Inspiração do Amanhã, Prêmio África Brasil, Prêmio Leda Maria Martins e Medalha Mário de Andrade do Prêmio Governador do Estado.
Foto: Rafa Marques
© Blog do Arcanjo por Miguel Arcanjo Prado | Todos os direitos reservados.
