Festival de Curitiba celebra culinária negra ancestral na peça O Fim é Uma Outra Coisa
Por MIGUEL ARCANJO PRADO
@miguel.arcanjo
Enviado especial ao Festival de Curitiba
O Festival de Curitiba recebe um espetáculo musical que celebra a culinária ancestral preta e indígena: O Fim é Uma Outra Coisa, dirigido por Maurício Badé e apresentado na Mostra Lucia Camargo. A peça é inspirada na cozinha da pesquisadora mineira Zora dos Santos, que realiza uma célebre feijoada todo mês de março na Congada Treze de Maio em Belo Horizonte.
“Toda cozinha é uma grande orquestra”, afirma o diretor. Coube ao músico pernambucano transpor à música a sonoridade da cozinha de Zora dos Santos.
A atuação de Zora vai além do palco, sendo um convite a explorar a arte da cozinha em uma experiência sensorial profunda. “A sonoridade das coisas foi essencial para a construção da música”, comentou Zora, ao se referir aos sons do cotidiano culinário, como a faca cortando a tábua e o canto dos utensílios. “Como dizia minha avó: ‘cozinha e carnaval são brincadeiras sérias’”, afirmou.
A peça mergulha na memória afetiva e culinária de suas raízes. A diretora Grace Passô explicou que a dramatúrgica foi inspirada por uma vivência pessoal entre as duas.
Durante entrevista na Sala de Imprensa Ney Latorraca no Hotel Mabu, Zora relembrou os sabores e aromas de sua infância, destacando as cercas das casas de sua periferia, que mais do que simples divisórias, eram cercadas de plantas comestíveis como o ora-pro-nóbis, utilizado para barrar animais e alimentar famílias. Ela ainda compartilhou histórias sobre a urtiga cansanção, uma planta que as mulheres negras aprenderam a consumir de maneira segura, utilizando fubá para acompanhá-la com costelinha defumada.
Porém, Zora lamenta que, com a gentrificação, tais práticas estão desaparecendo. “Nem na periferia encontramos mais essas cercas comestíveis”, concluiu.
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Editado por Miguel Arcanjo Prado
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Jornalista cultural influente, Miguel Arcanjo Prado dirige Blog do Arcanjo e Prêmio Arcanjo. Mestre em Artes pela UNESP, Pós-graduado em Cultura pela USP, Bacharel em Comunicação pela UFMG e Crítico da APCA Associação Paulista de Críticos de Artes, da qual foi vice-presidente. Três vezes um dos melhores jornalistas culturais do Brasil pelo Prêmio Comunique-se. Passou por Globo, Record, Folha, Ed. Abril, Huffpost, Band, Gazeta, UOL, Rede TV!, Rede Brasil, TV UFMG e O Pasquim 21. Integra os júris: Prêmio Arcanjo, Prêmio Jabuti, Prêmio do Humor, Prêmio Governador do Estado, Sesc Melhores Filmes, Prêmio Bibi Ferreira, Prêmio DID, Prêmio Canal Brasil. Venceu Troféu Nelson Rodrigues, Prêmio ANCEC, Inspiração do Amanhã, Prêmio África Brasil, Prêmio Leda Maria Martins e Medalha Mário de Andrade do Prêmio Governador do Estado.
Foto: Rafa Marques
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