Carolina Ferraz faz livro com receitas da mãe testadas na quarentena

Por MIGUEL ARCANJO PRADO
@miguel.arcanjo
Carolina Ferraz foi buscar nas memórias da sua infância o material para Na Cozinha com Carolina 3, seu terceiro livro de receitas. Foram os quitutes de Dona Giscelda, sua mãe, os responsáveis por nortear a obra, espécie de legado familiar que a atriz e apresentadora deixa não só para as filhas, Valentina e Isabel, quanto para seu público. As receitas foram testadas no sítio no interior paulista no qual a família passou a quarentena. E Carolina está levando a sério a gastronomia. O Blog do Arcanjo apurou que até o fim do ano ela terá seu diploma pela respeitada escola de culinária francesa Le Cordon Bleu. Uma mestre cuca.
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O jornalista e crítico Miguel Arcanjo Prado é mestre em Artes pela UNESP, pós-graduado em Mídia e Cultura pela ECA-USP, bacharel em Comunicação Social pela UFMG e crítico da APCA, da qual foi vice-presidente. Dirige o Blog do Arcanjo e o Prêmio Arcanjo. Coordena a Extensão Cultural da SP Escola de Teatro e faz o Podcast do Arcanjo. Está entre os melhores jornalistas de Cultura do Brasil pelo Prêmio Comunique-se e Prêmio Governador do Estado de São Paulo. Passou por Globo, Record, R7, Record News, Folha, Abril, Contigo, Superinteressante, Band, Gazeta, UOL, Uma, Rede TV!, TV UFMG e O Pasquim 21. É jurado das premiações Prêmio Arcanjo de Cultura, Melhores do Ano Blog do Arcanjo, Sesc Melhores Filmes, Prêmio Bibi Ferreira, Prêmio Destaque Digital, Melhores do Ano Guia da Folha e Prêmio Canal Brasil de Curtas. É vencedor dos Troféu Nelson Rodrigues, Prêmio Destaque em Comunicação Nacional ANCEC, Troféu Inspiração do Amanhã e Prêmio África Brasil. Foto: Edson Lopes Jr.
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