São Paulo recebe Festival de Comidas Latinas no Memorial da América Latina
Por MIGUEL ARCANJO PRADO
@miguel.arcanjo
Colaborou Felipe Rocha
Empanadas, tacos, arepas, choripán, churrasco, pastel de feijoada, acarajé e muitas outras comidas estão incluídas no cardápio delicioso da 9ª´edição do Festival de Comidas Latinas em São Paulo. Celebrando a diversidade da culinária latina, o evento, realizado pela ArtShine Promoções e Eventos, promete oferecer uma experiência gastronômica diferenciada, com uma combinação de Pastel + Coxinha. O festival acontecerá nos dias 15 e 16 de março, sábado e domingo, das 11h às 21h, no Memorial da América Latina – Barra Funda, SP, com entrada gratuita. A realização dessa festividade é em comemoração aos 36 anos do Memorial da América Latina e vai muito além do que apenas gastronomia, mas proporcionará ao público uma verdadeira imersão cultural: com apresentações musicais e oficinas de dança para os visitantes se conectarem ainda mais com a cultura latina.
Os pratos típicos são de nove países latino-americanos: Brasil, Argentina, México, Venezuela, Colômbia, Peru, Chile, Cuba e Uruguai. O evento terá mais de 70 expositores entre tendas e food trucks, área kids e, ainda, é pet-friendly.
O CEO da ArtShine Promoções e Eventos, Márcio Alvarez, conta ao Blog do Arcanjo o significado e a importância desse festival:“Realizar um festival latino é uma forma poderosa de celebrar a riqueza cultural dos nossos povos, valorizando nossa gastronomia, música e tradições. É um espaço de encontro, diversidade e pertencimento, onde podemos compartilhar sabores autênticos e fortalecer nossa identidade”.
Para os amantes das coxinhas, haverá uma seleção especial, com cerca de 35 sabores, incluindo coxinhas tradicionais, gigantes de até 5kg, doces, salgadas, veganas e até versões exóticas como coxinha de feijoada, camarão e hot roll. O valor da unidade custa a partir de R$ 12,00.
Recheios veganos, destaque para de jaca, shimeji e brócolis. Já as coxinhas sobremesa sabores como morango com pistache, brigadeiro, brigadeiro com morango.
Massas diferenciadas de mandioquinha, mandioca, batata, de acarajé e abóbora. Preparos inusitados: coxinha gratinada, na chapa, sanduíche de coxinha gratinada e hambúrguer de coxinha.
Já para os loucos por Pastel são mais de 300 combinações de recheios, incluindo pastéis latinos. O valor da unidade custa a partir de R$15,00 ou ainda você pode comprar pastel por quilo ou metro – R$7,90, 100g.
Pastéis clássicos com carne, queijo, pizza e camarão. Sabores exóticos como o de strogonoff de frango, lasanha, cotela, pernil, yakissoba, sushi, hot dog e mexicano. Feito com massa tradicional ou saborizada: alho, parmesão, bacon e ervas finas. Opções veganas de proteína de soja, escarola refogada e palmito.
Versões doces como pastel de Belém, chocolate, Romeu e Julieta e brigadeiro e os sabores inusitados de Banoffee e Banana Split. Para a criançada, massa saborizada de chocolate e massas coloridas nas cores roxa, rosa, preta, verde, vermelha e azul.
Evento: Festival de Comidas Latinas
Local: Memorial da América Latina – Av. Mário de Andrade, 664 – Barra Funda
Data: 15 e 16 de março (sábado e domingo)
Horário: 11h às 21h
Acesso: próximo ao Metrô Barra Funda
Entradas: portão 15 e Portão 4
Bicicletário: ao lado do Portão 9
Entrada gratuita
Estacionamento: Terceirizado (não há convênio)
Instagram: artshineeventos
Editado por Miguel Arcanjo Prado
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Jornalista cultural influente, Miguel Arcanjo Prado dirige Blog do Arcanjo e Prêmio Arcanjo. Mestre em Artes pela UNESP, Pós-graduado em Cultura pela USP, Bacharel em Comunicação pela UFMG e Crítico da APCA Associação Paulista de Críticos de Artes, da qual foi vice-presidente. Três vezes um dos melhores jornalistas culturais do Brasil pelo Prêmio Comunique-se. Passou por Globo, Record, Folha, Ed. Abril, Huffpost, Band, Gazeta, UOL, Rede TV!, Rede Brasil, TV UFMG e O Pasquim 21. Integra os júris: Prêmio Arcanjo, Prêmio Jabuti, Prêmio do Humor, Prêmio Governador do Estado, Sesc Melhores Filmes, Prêmio Bibi Ferreira, Prêmio DID, Prêmio Canal Brasil. Venceu Troféu Nelson Rodrigues, Prêmio ANCEC, Inspiração do Amanhã, Prêmio África Brasil, Prêmio Leda Maria Martins e Medalha Mário de Andrade do Prêmio Governador do Estado.
Foto: Rafa Marques
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